[011]ミートローフ (簡単)

作者:ミキ
これからどんどん暑くなってきますね。おいしいものを食べてスタミナをつけなくっちゃ!
でも食べすぎには注意・・・

ミートローフの写真


4人分

【ミートローフ】
・牛ひき肉  450グラム
・卵      大一個
・生パン粉  1カップをカップ1/4の牛乳に
        浸したもの
・玉ねぎ   みじん切り 中1個分
・塩こしょう 各少々
・ナツメグ  少々

【ソース】
・マスタード    1/2カップ
・ケチャップ    1/2カップ
・ウスターソース 1/2カップ
・レバウディオ   6杯
 (付属のミニスプーンで)
・醤油      少々



1.オーブンを190度で余熱を開始する。
2.全てのミートローフの材料と塩こしょうを混ぜ合わせる。
3.ソースの材料を別のボールで混ぜ合わせる。
4.2を耐熱皿に入れ均一に平らにし、火の通りをよくするため真ん中をへこませる。
5.4の上にソースを均一に流しいれてオーブンで約50分焼く。
6.焼き上がったら5分ほど休ませあら熱をとる。

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 このレシピの感想

表面だけこげて中は生焼けにならないように、温度に注意が必要ですね。


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2004/08/30 (月)


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